{"product_id":"osobuco-ternera-espanola","title":"OSOBUCO TERNERA ESPAÑOLA","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_366c64988a060471\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eEn \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eKruger Mercat\u003c\/b\u003e, nuestro \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"26\"\u003eosobuco de ternera\u003c\/b\u003e de origen nacional es la máxima representación de la cocina de siempre, donde el tiempo y el mimo transforman el producto en algo extraordinario. Este corte transversal del jarrete, que conserva su característico hueso central con tuétano, es valorado por su riqueza en colágeno y su capacidad para crear salsas con una densidad y un brillo únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEs la pieza estrella para elaboraciones a fuego lento, como el clásico \u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"71\"\u003eossobuco alla milanese\u003c\/i\u003e o guisos tradicionales, donde la carne se vuelve tan tierna que prácticamente se desprende sola del hueso. El tuétano, al fundirse, aporta una untuosidad y un sabor profundo que constituye el verdadero tesoro de este corte. Al ser \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"325\"\u003eternera de proximidad\u003c\/b\u003e, garantizamos una pieza de frescura absoluta que conserva todas sus propiedades gelificantes y nutritivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eCompra osobuco de ternera online en nuestra boutique y disfruta de un ingrediente premium, seleccionado para quienes desean llevar a su mesa platos reconfortantes, llenos de historia y con una melosidad inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kruger mercat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57772658131289,"sku":null,"price":17.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/5904\/3673\/files\/osobuco.webp?v=1777711322","url":"https:\/\/superkruger.es\/products\/osobuco-ternera-espanola","provider":"Kruger mercat","version":"1.0","type":"link"}