La Sobrasada Ibérica de Bellota es un embutido artesanal de textura untuosa y sabor profundo. A diferencia de la sobrasada mallorquina tradicional, ésta utiliza exclusivamente materias primas de cerdos ibéricos alimentados con bellota, lo que eleva su perfil nutricional (gracias al ácido oleico) y le otorga una elegancia sensorial única.

Características Principales

• Ingredientes Seleccionados: Se elabora a partir de una cuidada mezcla de magros nobles, panceta y papada de cerdo ibérico de bellota.
• El Adobo: El secreto de su sabor reside en el equilibrio de especias, destacando el uso de Pimentón de la Vera (D.O.P. de Extremadura) y Pimentón de Murcia, que le confieren su color naranja intenso y su aroma ahumado.
• Curación y Ahumado: Se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación de más de 5 meses en secaderos naturales. Durante este tiempo, se utiliza un suave brasero de leña de encina, lo que ayuda a asentar los sabores y a conseguir su textura característica.

Nota de Cata (Perfil Sensorial)

• Aspecto: Presenta un color rojo anaranjado vivo y brillante. Al ser de bellota, la grasa es fluida y brillante.
• Sabor: Es una explosión de matices: dulce por la grasa de bellota, ahumada por el pimentón de la Vera y con un fondo cárnico muy potente. Es equilibrada, sin un picante excesivo, permitiendo disfrutar del sabor del cerdo ibérico.
• Textura: Muy pastosa, suave y fácilmente untable. Se deshace inmediatamente en la boca liberando todos los aromas del adobo.

En Superkruger.es trabajamos para que tus productos lleguen en perfectas condiciones y en el menor tiempo posible. A continuación, detallamos nuestra política logística:

1. Ámbito de Envío

Actualmente, realizamos envíos a:

• España Peninsular.

• Islas Baleares (pueden aplicar suplementos de transporte).

• Nota: Por el momento no realizamos envíos a Canarias, Ceuta y Melilla debido a las restricciones aduaneras y de transporte de alimentos.

2. Plazos de Entrega

El tiempo de entrega depende del momento en que se realice el pedido:

• Pedidos estándar: Entre 24 y 72 horas laborables tras la confirmación del pago.

• Preparación: Los pedidos realizados antes de las 13:00h se gestionan el mismo día. Los realizados después de esa hora, en fin de semana o festivos, se procesarán el siguiente día hábil.

3. Gastos de Envío

Los costes de transporte se calculan en el carrito de compra en función del peso y el destino:

• España Peninsular: Desde 10€

• Envío Gratuito: Para compras superiores a 300 € (solo Península).

4. Transporte de Alimentos

La seguridad alimentaria es nuestra prioridad:

• Embalaje: Utilizamos cajas de alta resistencia para evitar roturas.

• Alimentos Refrigerados: (Si aplica) Si tu pedido incluye productos frescos, se enviará mediante servicio de transporte frío controlado para garantizar que no se rompa la cadena de frío.

• Rotura de stock: Si un producto no estuviera disponible, nos pondremos en contacto contigo para ofrecerte una alternativa o el reembolso inmediato.

5. Seguimiento del Pedido

Una vez que el paquete salga de nuestras instalaciones, recibirás un correo electrónico con el número de seguimiento y el enlace de la empresa de mensajería para que puedas conocer el estado de tu entrega en tiempo real.

6. Incidencias y Recepción

Es fundamental que revises el paquete en el momento de la entrega:

• Si detectas daños visibles en el embalaje, hazlo constar en el albarán del transportista y notifícanoslo en un plazo máximo de 24 horas a info@superkruger.es.

• Si el interior presenta algún error o desperfecto, gestionaremos la reposición sin coste adicional para ti.

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